Има ли хора които не могат да правят омлет?
Няма човек , който да яде яйца и да не се разтопи при вида на пухкав,златистокафяв омлет за закуска, а защо не и за вечеря.
Съставки
3 яйца
100мл прясно мляко
2 щипки брашно
Сол на вкус
Масло на вкус
Кашкавал
Шунка
Пресен лук
Приготвяне:
- Разбийте яйцата в купа.
- Изсипете и млякото, отново разбъркайте и преместете сместа в предварително загрян тиган на котлона като започнете да разбърквате енергично с шпатула в подължение на 30 секунди.
- Изсипете кашкавала,пресния лук и шунката.
- Отлепете краищата на яйцата с шпатула и изчакайте яйцата да се стегнат отгоре. Наклонете тигана в една посока, за да се придвижат суровите яйца в нея.Обърнете го и от другата страна!
- Щом омлета е готов отдолу, започнете да го навивате като килим. Накрая ще се задържат по-течните, още сурови яйца. Наклонете тигана в една посока и го чукнете, за да излезе края на омлета отвън. Прехвърлете в чиния, като незавитата част на омлета остане отдолу. Подравнете омлета с помощта на две лъжици.
Коментари
Публикуване на коментар